RISTORANTE

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PRIMI

Mettiamo la scelta della materia prima al primo posto.

 

- Pasta dell' Antico Mulino di Gragnano

- Riso Carnaroli stagionato 22 mesi

SECONDI

Crediamo fermamente nella selezione di prodotti freschi giorno per giorno.

- Scegliamo giornalmente il pescato nei pescherecci di Chioggia

MENù

  • PER COMINCIARE

    PESCE

    CARNE

    LE TRADIZIONI

    SOUTE’ di COZZE e VONGOLE

    Souté mussels and clams

    GRAND PLATEAU DI CRUDITA’ di PESCE (per 2 persone)

    Great tray of raw fish crudités

    11,00 €

    35,00 €

    TARTARE di TONNO al NATURALE

    Tuna in brine tartare

    16,00 €

    JAMON IBERICO “PROSCIUTTO PATANEGRA BELLOTA” (portata esclusiva servita direttamente dallo chef)

    Spanish ham (exclusively served by the chef)

    TARTARE di FILETTO di MANZO (con selezione di condimenti dello chef)

    Beef tartare (with seasonings at the discretion of the chef)

    19,00 €

    16,00 €

    CARPACCIO di MANZO con INSALATINA e BURRATA

    Beef Carpaccio w/ salad and burrata

    13,00 €

    ANTIPASTO TIPICO alla VENETA

    Traditional appetizer of Veneto

    TAGLIERE di SALUMI o FORMAGGI

    Platter of coldcuts or cheese

    8,00 €

    14,00 €

    MELANZANE alla PARMIGIANA

    Parmigiana of eggplant

    OLIVE all’ ASCOLANA (di nostra produzione)

    Meat stuffed olives

    7,00 €

    7,00 €

  • PRIMI

    LA PASTA

    I RISOTTI

    MEZZE MANICHE con PESCE SPADA, POMODORINI CONFIT e OLIVE NERE

    "Mezze maniche" pasta with swordfish, plum tomatoes and black olives

    14,00 €

    SPAGHETTI alle VONGOLE

    Spaghetti w/ clams

    BIGOLI all’ ANITRA

    Bigoli w/ duck sauce

    TAGLIOLINO con TARTUFO dei COLLI BERICI e PORCINO FRESCO SERVITO in CIALDA di PARMIGIANO REGGIANO

    Tagliolini w/ truffle, porcini mushrooms served in parmesan crust

    ZUPPA del GIORNO

    Soup of the day

    12,00 €

    9,00 €

    13,00 €

    10,00 €

    RISOTTO ai FRUTTI di MARE

    Seafood risotto

    12,00 €

    RISOTTO CREMOSO con TARTUFO e CHAMPAGNE (Servito direttamente dallo Chef)

    Risotto w/ cream sauce truffle and champagne (Served by the Chef)

    16,00 €

  • SECONDI

    PESCE

    CARNE

    CONTORNI

    PESCE SPADA alla GRIGLIA

    Grilled swordfish

    13,00 €

    GAMBERONI alla GRIGLIA con LARDO di COLONNATA

    Grilled prawns w/ lard

    15,00 €

    GRAN FRITTO di PESCE

    Mixed fried fish

    15,00 €

    TAGLIATA di TONNO ROSSO con RUCOLA e ACETO BALSAMICO

    Sliced tuna w/ rucola and balsamic winegar

    16,00 €

    BACCALA’ alla VICENTINA

    Creamed codfish

    16,00 €

    GRIGLIATA con il PESCE PESCATO del GIORNO

    Grilled mixed fish

    25,00 €

    TAGLIATA di FASSONA HEREFORD

    Sliced "Fassona Hereford" beef

    19,00 €

    CHIANINA BURGER

    Chianina Burger

    10,00 €

    FILETTO al PEPE VERDE

    Fillet with green pepper

    20,00 €

    NODINO di VITELLO ai FERRI con IMPANATURA SPEZIATA

    Grilled veal with spicy bread coating

    19,00 €

    PATATE FRITTE, al FORNO o BOLLITE

    French Fries, baked or boiled Potatoes

    4,00 €

    VERDURE GRIGLIATE, BOLLITE o PASTELLATE

    Grilled, boiled or battered vegetables

    4,00 €

    INSALATA MISTA

    Mixed salad

    4,00 €

© Al Paradiso 2017, Tutti i diritti riservati.

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La parola ora,

va ai nostri piatti.

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